La cuisine tunisienne d'oum Linda c'est...

07 juin 2011

Muffins aux chocolat

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 Voici une petite gourmandise qui se dévore à tout moment de la journée que ce soit au petit déjeuner, au goûter ou pourquoi pas en dessert.

Bien moelleux et trop bon, ils ont fait la joie de mes petits monstres qui adore en manger!

 

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225 gr farine

150 gr beurre

125 gr sucre

20 gr de cacao en poudre

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure chimique

5 cl lait

2 oeufs

 

Preparation2-copie-1

Préchauffer le four à 220°C (th.7)

 Tamiser la farine, la poudre de cacao et le levure.

Dans un bol travailler le beurre et le sucre jusqu" à obtention d'un mélange crémeux. Ajouter les jaunes d'oeuf et le lait tiède et mélanger.

Ajouter le mélange farine/cacao petit à petit tous en mélangeant jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Monter les blancs en neige avec la pincée de sel puis incorporer délicatement le mélange précèdent de façon à ne pas faire tomber les blancs.

Verser la préparation aux 2/3 dans des caissettes en papier disposer sur une plaque à four.

Mettre au four environ 20 min.

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Posté par oumlinda à 09:04 - Gourmandises & douceurs (15) - Commentaires [11] - Permalien [#]
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Commentaires

    salam wa 'alaiki wr wb
    miam miam très très appétissant
    bisouuuuuuuu!!!

    Posté par feloussa, 07 juin 2011 à 11:29
  • miamiam du chcolat! de bien jolis muffins! bravo ma belle bisous

    Posté par llysa, 07 juin 2011 à 11:54
  • wa 'alaikom el salam
    bien appétissant!
    bisou et bonne après midi

    Posté par oum linda, 07 juin 2011 à 13:51
  • tu les décris bien tes muffins, ils ont l'air super bons. biz

    Posté par nesyla, 07 juin 2011 à 15:24
  • salam aleykoum cav a ourt y?

    hummmm macha Allah mangifique !
    au plaisri de te relire
    pleins darticles sur mon blog a decouvrir hihihi
    MDP: blogdekenza

    Posté par carnetderecettes, 07 juin 2011 à 16:36
  • trop bon tes muffins, bises.

    Posté par bouka, 07 juin 2011 à 21:35
  • tellement bon qu'il faut que j'en reface!

    Posté par oum linda, 08 juin 2011 à 07:50
  • J'en raffole de ces muffins au chocolat!!!!

    Posté par Oranie, 13 juin 2011 à 14:23
  • tous comme moi hihi

    Posté par oum linda, 14 juin 2011 à 22:33
  • assalam
    c'est super bon vos muffins au chocolat
    bonne soirée,biz

    Posté par oumtaha, 20 juin 2011 à 00:40
  • AAAAAmmmm je fond pour ces douceurs au chocolat,les muffins sont reussis!!!bravo!bonne continuation.
    http://auxdelicesdupalais.over-blog.net/

    Posté par saléha, 11 octobre 2011 à 21:56

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