La cuisine tunisienne d'oum Linda c'est...

09 juin 2011

Salade de tomates

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Salade

C'est la salade que je me suis prépare pour ce midi, il commence à faire chaud alors quelque chose de rafraîchissant et la bienvenue!

 

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4 tomates

1 piment vert

1/2 bouquet de coriandre

1 citron vert

3 c.à.s d'huile d'olive

1 gousse d'ail

sel et poivre

 

 

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Plonger les tomates dans de l'eau bouillante, rafraîchissez les, les peler et épépinez les. Couper la pulpe en dés.

 Laver le piment, fendre le en 2 dans le sens de la longueur, enlever les graines et couper le en lanière. Laver et hacher la coriandre. peler et hacher l'ail.

Dans un saladier mélanger la tomate, le piment,la coriandre et l'ail puis préparer une vinaigrette avec le jus du citron, l'huile, le sel et le poivre.

Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger doucement et servir.

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Posté par oumlinda à 13:48 - Entrées & salades (7) - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires

    c'est bon la tomate! j'adore!!!

    Posté par llysa, 09 juin 2011 à 15:09
  • Miam !

    J'aime beaucoup ce genre de salade bien fraiche bien vitaminée.

    Passe une bonne fin de journée.
    Bisous.

    Posté par Leila, 09 juin 2011 à 17:44
  • exellente et ideal pour se rafraichir!
    bise

    Posté par oum linda, 09 juin 2011 à 18:04
  • pas mal comme idée!

    Posté par om mannoudetunis, 09 juin 2011 à 19:36
  • ça change un petit peu!hihi

    Posté par oum linda, 09 juin 2011 à 22:15
  • très rafraichissante ta verriene allahouma berek
    bisouuuuuuuu

    Posté par feloussa, 10 juin 2011 à 21:18
  • hummm elle a l'air bien fraiche j'aime beaucoup je decouvre ton blog masha allah je te souhaite bonne continuation et a trés vite

    Posté par oum yasmine, 15 juin 2011 à 21:26
  • elle est delicieuse et bien fraiche!
    bisou

    Posté par oum linda, 16 juin 2011 à 08:39

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