Biscotti aux pralines roses

21 juillet 2011

bsm

Sans titre 1546
Bonjour à toutes et à tous, ça fait environ une dizaine de jour que je n'ai rien posté ce n'est pas l'envie qui manqué mais le temps car monsieur a décidé de donner quelque coup de peinture à la maison donc je vous laisse imaginer le bordel, bref pour me rattrape un peu voici une recette de biscuit italien hyper bon et facile à faire j'ai choisi d'y mettre des pralines roses mais si vous voulez reste dans la recette traditionnelle mettaient des noix de pin!

Ingredients4

250 g de farine
100 g de sucre
1 pincée de sel
2 oeufs + 1 oeuf battu
2 cs d'extrait de vanille
Sucre vanillé
3 poignées de pralines roses

Preparation4

Tamiser la farine, le sucre et le sel. Ajoutez ensuite les pralines.

Mélanger et former un puits, ajouter les 2 oeufs et l'extrait de vanille et petrir . Divisez la pâte en 2 etl'aplatir un peu en lui donnant une forme légèrement ovale.

Badigeonnez avec l'oeuf battu puis saupoudrez de sucre vanillé.

Cuire les rouleaux au centre du four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Découpez chaque rondin en tranches d'1 cm d'épaisseur. Replacez les croquants sur la plaque et laissez sécher encore 15 min, four éteint.