Salade de fruit
Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous.
Quoi de mieux qu'une esquisse salade de fruits légere, un plein de saveur, de couleur et agréablement parfumé pour terminer un bon dîner, et en plus avec tous les fruits qu'il y a sur les étales vous n'avez plus que l'embarras du choix. Alors une petite salade de fruits ça vous dit ?
1 grappe de raisins
1 petite grenade
1 citron vert
2 kakis
2 c.à.s de cassonade
2 c.à.s d'eau de fleur d'oranger
Couper la grenade, en extraire les grains (attention aux éclaboussures!) et les réserver.
Presser le jus du citron vert.
Eplucher les kakis les couper en dès.
Egrappez le raisin, coupez chaque grain en deux et retirez les pépins.
Déposer les fruits, exceptés les grains de grenade, dans un saladier. Ajouter le jus de citron, la fleur d'orangern et la cassonade. Mélanger.
Au moment de servir, ajouter les grains de grenade. Ainsi, vous éviterez que le jus de grenade colore les autres fruits.