Frittata

 

Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous.

La frittata est une omelette de spécialités italiennes qui a comme particularité d'avoir une cuisson en deux temps la première sur le feu et la deuxième au gril pour obtenir une couleur brune sur le dessus et les bords.

Pouvant être garni de diffèrent ingrédient, elle est idéal pour un dîner accompagner d'une salade et aussi pour utiliser les restes.

6 œufs

100 g de parmesan fraîchement râpé

150 gr de crevettes décortiquées fraîches

Une poignée de persil fraîchement coupé

Le jus d'un demi citron

 Sel - huile d'olive

poivre noir fraîchement moulu

Battre tous les ingrédients ensemble sauf les crevettes. Verser le mélange dans une poele pouvant allée au four puis disposer les crevettes.

Lorsque les bords commence à brunir, placez le récipient au le four à 220 º afin que l'omelete gonfle et devienne dorée.

Servir chaud ou froid, accompagné d'une salade et du bon pain.

 

          

Comments

[zazouchocolat]

Une recette que je vais faire très bientôt, je pense ! Merci. Bonne journée.

[oumsheerazade]

très très belle recette bravo enorme bisous

[CuisineStyle]

Un petit passage très rapide parce que je suis de retour.
Bisous,
Carmen.

[dalila]

humm j'adore sa,merci
bizzzzz

[oum mouncifrayan]

super recette!! bravo