La cuisine tunisienne d'oum Linda c'est...

16 décembre 2011

Quiche aux carottes

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 quiche au carotte

Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous.
Oui je sais une quiche aux carottes ce n'est pas fréquent mais je peux vous l'assuré c'est très bon, et en plus un façon de rusée pour faire manger les légumes aux enfants!
 
 

ingredients
1 rouleau de pâte feuilletée
500 gr de carottes râpées
50 gr de beurre
2 œuf
1 jaune d'oeuf
15 cl de crème fraîche
1/4 de bouquet de persil haché
sel et poivre.

preparation
Éplucher et râper les carottes.
Dans une poêle faire fondre le beurre et cuire les carottes pendant 15 minutes, ajouter un verre d'eau,le sel, le poivre et le persil, retirer du feu lorsque l'eau aura évaporer et laisser refroidir. Dans un bol, travailler la crème fraîche avec les oeufs et le jaune, ajouter les carottes et bien mélanger.Placez le disque de pâte dans  un moule de 22 cm chemiser de film cuisson, versez-y la garniture  et si vous aimez avec des bouts de pâte formée de bandes pour la décoration. Badigeonner les bandes latérales et avec un peu de lait et faire cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 30 minutes
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Posté par oumlinda à 22:57 - Pizza,tourte, quiche (3) - Commentaires [18] - Permalien [#]
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Commentaires

    hummmm

    salam alikoum elle ma l'aire super bonne une recette a tester

    Posté par sabra, 17 décembre 2011 à 09:12
  • coucou! comme elle est belle ta tarte et me semble délicieuse bravooo bisous

    Posté par llysa, 17 décembre 2011 à 09:34
  • tiens je n'aurais pas pensé à une tourte pour des carottes j'adore l'idée en tout cas merci du partage!

    Posté par chesapeake, 17 décembre 2011 à 11:46
  • J'ai déjà fait une quiche aux carottes et on a bien aimé, c'est bonnnn !!

    bon week end

    manue

    Posté par ManueB, 17 décembre 2011 à 16:29
  • Quelle délicieuse idée, mmmmmmm!

    Posté par Miamana, 17 décembre 2011 à 17:46
  • ca doit etre délicieux yatek essaha biiiz

    Posté par farah, 17 décembre 2011 à 19:31
  • Superbe quiche !

    Je suis sure que cette recette plaira à la maison !
    Passe un bon dimanche.
    Bisous !

    Posté par Leila, 18 décembre 2011 à 02:20
  • une quiche bien riche

    très bonne rien qu'à la voir
    et qui plaira à tous

    Posté par Sourour le Maroc, 18 décembre 2011 à 12:26
  • Super cette quiche, biz

    Posté par Oranie, 18 décembre 2011 à 18:51
  • Elle est très appétissante ta tarte, j'aime beaucoup ta décoration,bises et bonne soirée

    Posté par bigmumy, 18 décembre 2011 à 22:57
  • C'est une entrée? car le gâteau à la carotte existe comme dessert
    belle jouurnée

    Posté par Cathy, 19 décembre 2011 à 07:52
  • oui Cathy, c'est une entrée!

    Posté par oum linda, 19 décembre 2011 à 08:00
  • c'est une recette interressante ,merci et bonne journee

    Posté par fado, 19 décembre 2011 à 12:06
  • c est vrai que c est pas fréquent ..et c est ça qui est bien!! bonne soirée ++

    Posté par agnes, 20 décembre 2011 à 19:03
  • j'aime beaucoup ce genre de quiche un bon moyen pour les enfants de manger les légumes, bonne soirée

    Posté par chachinette, 21 décembre 2011 à 20:35
  • quelle superbe quiche

    Posté par wattoote, 22 décembre 2011 à 14:53
  • j'imagine de la douceur au palais

    Posté par l'angevine, 22 décembre 2011 à 20:21
  • super ta recette il fallait y penser

    Posté par mamati, 23 décembre 2011 à 19:13

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