La cuisine tunisienne d'oum Linda c'est...

06 avril 2012

Gratin de brocoli aux pâtes

      Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous. Une recette facile et rapide à faire sans que les enfants boudes devant leurs assiettes en voyant  les legumes, je  partage avec vous le gratin que j'ai préparée pour le déjeuner des enfants et c'était trop bon! 500 grammes de brocoli 500 grammes de pâtes 250 ml de crème liquide 200 g de fromage râpé 1 œuf poivre noir, sel   Cuire les brocolis a la vapeur et cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée. Égoutter... [Lire la suite]
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28 mars 2012

Muffins aux légumes

  Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous. Le printemps étant bien et belle là, je me suis mise à la réalisation de quelque recette facile et rapide à faire qui pourra me servir pour mais très prochainement sorti en pique-nique ou pour repas léger. Donc avec les quelques légumes qui me restent voici une recette de muffins moelleux, légers et très parfumés, ils sont absolument délicieux ! 2 oeufs 2 pots de yaourt 2 c.à.s d'huile d'olive  250 gr de farine 1 sachet de levure chimique  70... [Lire la suite]
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08 mars 2012

Gratin de chou fleur et de cheddar

      Ma premiere intention était de faire un gratin de pate, mais ayant un chou fleur un de mes legume preferé au frigo, j'ai décidé d'échanger les pâtes pour les choux-fleurs. Je l'ai surmonté avec quelques amandes effilées pour le croquant, et c'est suffisamment copieux pour un dîner simple ou assez léger comme plat d'accompagnement. D'autre association de fromage et de fruits secs ferons aussi bien l'affaire comme du gouda et des noisettes ou meme du fromage de chèvre et de la noix. ... [Lire la suite]
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