La cuisine tunisienne d'oum Linda c'est...

09 mars 2012

Gateau au fromage blanc moelleux et rapide

     Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous. Aujourd'hui je vous propose une recette hyper facile a faire mais surtout trés bonne que j'ai vue il y a quelque jours sur le blog de chouya, voici le copier colle de la recette:     125 g de fromage blanc (0% pour moi) / 3 oeufs / 60 g d'huile / 1/2 sachet de levure chimique / 1 pincée de sel et de bicarbonate / 140 g de sucre en poudre / 200 g de farine / beurre + cassonade pour le moule / quelques amandes entières.     ¤ Préchauffer... [Lire la suite]
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08 mars 2012

Gratin de chou fleur et de cheddar

      Ma premiere intention était de faire un gratin de pate, mais ayant un chou fleur un de mes legume preferé au frigo, j'ai décidé d'échanger les pâtes pour les choux-fleurs. Je l'ai surmonté avec quelques amandes effilées pour le croquant, et c'est suffisamment copieux pour un dîner simple ou assez léger comme plat d'accompagnement. D'autre association de fromage et de fruits secs ferons aussi bien l'affaire comme du gouda et des noisettes ou meme du fromage de chèvre et de la noix. ... [Lire la suite]
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06 mars 2012

Gateau moelleux aux poires

  Pour commencer il me restait quelques poires chez moi mais plus rien pour le gouter des enfants qui sont encore en vacance  donc il m'est  venue l'idée dont faire un gâteau renversé?! Simple, délicieux, bien moelleux et parfumé...desoler pour le photo mais les petits etaient entre mais jambes a attendre !   2 ou 3 poire tous depend de la grosseur 2 pots de farine 1 pot de poudre d’amande 1,5 pot de sucre en poudre 1 pot de yaourt ½ pot d’huile neutre 3 œufs ½ sachet de levure... [Lire la suite]
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05 mars 2012

Brownies aux noix

          Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous. Ça fait déjà un peu plus de 2 mois que je n'ai rien poste sur mon blog ce n'était pas l'avis qui me manquer mais quelques petits soucis qui se sont arrangés hamdoulilah, je voudrais remercier toutes les personnes qui mon laisse des messages mais qui malheureusement je n'ai pu répondre  et donc J'ai décidé de commencer mon retour avec cette recette de brownies au chocolat et noix, une friandise au coeur fondant et une croûte... [Lire la suite]
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29 décembre 2011

Aujourd'hui cest ma copine  sabra qui a tester ma quiche au carotte ici  l
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23 décembre 2011

rosti

                                                                                    Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous. ... [Lire la suite]
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21 décembre 2011

Velouté poireaux pommes de terres

   Il fait tellement froid qu'un bon velouté est le bien venu pour se réchauffer. Cette délicieuse soupe est crémeuse, onctueux à souhait avec un goût très délicat et agréable, que même mes enfants adorent. C'est aussi une bonne façon de leur faire manger des légumes et de faire le plein de vitamines pendant l’hiver. À déguster sans modération!!!   30g de beurre 1 oignon moyen haché 1 carotte hachée 2  poireaux 3 pommes de terre moyennes  1 litre de bouillon de légumes ou de poulet Sel et poivre ... [Lire la suite]
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19 décembre 2011

Madeleines

  Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous. Voici les petites gourmandises qu'ont mangées mes petits loups pour le goûter d'hier, cette une recette de pierre Hermès que j'ai trouvé dans "Le Larousse des desserts", des madeleines maisons …. hummmm, c'est super facile à faire, délicieux et une fois que vous y aurez goûté, vous ne pourrez plus vous en passer. 100 g de farine3 g de levure chimique (1/2 cuillerée à café)120 g de sucre semoule1/4 de zeste de citron non traité2 oeufs100 g de beurre fondu Mélangez la... [Lire la suite]
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16 décembre 2011

Quiche aux carottes

  Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous. Oui je sais une quiche aux carottes ce n'est pas fréquent mais je peux vous l'assuré c'est très bon, et en plus un façon de rusée pour faire manger les légumes aux enfants!     1 rouleau de pâte feuilletée 500 gr de carottes râpées 50 gr de beurre 2 œuf 1 jaune d'oeuf 15 cl de crème fraîche 1/4 de bouquet de persil haché sel et poivre. Éplucher et râper les carottes. Dans une poêle faire fondre le beurre et... [Lire la suite]
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14 décembre 2011

pâtes aux poivron

Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous. Voici un plat qui ne prend pas beaucoup de temps à préparer mais tellement goûteux que les enfants en redemandent!    150 grammes de poivrons 4-5 tomates mûres rouges les câpres au goût Sel et poivre 1 cuillère à café d'huile 500 gr de pâtes de votre choix       Mettre les pâtes à cuire dans de l'eau bouillante salée. Couper les poivrons en lanières et les placer dans une poêle avec l'huile chauffée, les tomates, le sel, le poivre, les... [Lire la suite]
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