La cuisine tunisienne d'oum Linda c'est...

19 avril 2012

Quiche aux courgettes et feta

Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous. Cette quiche est un régal en toute simplicité avec une garniture bien fondante et parfumée. De plus elle est rapide et très facile à réaliser. A déguster chaude ou froide accompagné d'une une salade verte et  parfaite pour un pique-nique.     Pate: 300 g de farine 200 g de beurre sel 4 cuillères à soupe d'eau   Garniture: 4 courgettes moyennes 1 gros oignon 2 gousses d'ail 200 g de feta  40 g de... [Lire la suite]
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16 décembre 2011

Quiche aux carottes

  Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous. Oui je sais une quiche aux carottes ce n'est pas fréquent mais je peux vous l'assuré c'est très bon, et en plus un façon de rusée pour faire manger les légumes aux enfants!     1 rouleau de pâte feuilletée 500 gr de carottes râpées 50 gr de beurre 2 œuf 1 jaune d'oeuf 15 cl de crème fraîche 1/4 de bouquet de persil haché sel et poivre. Éplucher et râper les carottes. Dans une poêle faire fondre le beurre et... [Lire la suite]
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20 juin 2011

Tarte aux thon et champignons

Ça y est le été c'est belle est bien installer et comme chaque année en cette saison nous pique-niquons au bord de mer, voici l'une des bonnes choses que j'ai prépare pour notre sorti dominical, elle est simple rapide et surtout trés bonne, voici la recette:   1 pâte feuilletée 1 boite de thon nature 5 champignons frais 2 oeufs dures du fromages râpés 6 oeufs sel et poivre   Dérouler la pâte dans un plat à four en gardant le papier cuisson. Couper les champignons en lanière, couper... [Lire la suite]
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