La cuisine tunisienne d'oum Linda c'est...

01 juillet 2011

churros

Bonjour à toute et à tous, dimanche matin je regarder avec mon fils l'émission "Un goûter pour deux" sur "Cuisine tv" où ils passaient la recette de ces fameux beignets espagnols que l'on déguste lors des fêtes foraines, mon fils me regarde et me dis : "Maman ça fait longtemps que j'en ai pas mangé" Mercredi étant la journée des petits monstres et pour leur faire plaisir  je leur ai fait des churros dont voici la recette qui provient de l'emission: 350 g de farine20 cl d’eau20 cl de lait 50 g de... [Lire la suite]
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07 juin 2011

Muffins aux chocolat

     Voici une petite gourmandise qui se dévore à tout moment de la journée que ce soit au petit déjeuner, au goûter ou pourquoi pas en dessert. Bien moelleux et trop bon, ils ont fait la joie de mes petits monstres qui adore en manger!     225 gr farine 150 gr beurre 125 gr sucre 20 gr de cacao en poudre 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 5 cl lait 2 oeufs   Préchauffer le four à 220°C (th.7)  Tamiser la farine, la poudre de cacao et le levure. Dans un bol... [Lire la suite]
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11 mai 2011

Pâtes à crêpes

  Voici la recette de pâte a crêpes que je fais depuis des années simple et rapide à réaliser pour des crêpes légères. A déguster nature ou farci comme pour les soirées crêpes à la maison.   1 litre de lait 3 oeufs 400 gr de farine 1 pincée de sel    Dans un grand saladier mettre la farine tamisée, les oeufs et le sel. Verser le lait doucement tous en remuant pour éviter les grumeaux. Mettre au frais une 1 heure. Dans une poêle légèrement huilée verser une louche et faire cuire... [Lire la suite]
Posté par oumlinda à 13:02 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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