La cuisine tunisienne d'oum Linda c'est...

12 novembre 2011

Gateau aux fruits secs et courgettes

  Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous. Oui, oui, vous avez bien lu : un gâteau avec des courgettes, si vous n'en avez jamais préparé c'est le moment d'essayer n'ayez pas peur, on ne sent pas du tout les courgettes. C'est un gâteau riche en saveur, onctueux et extra moelleux...un délice à faire et à refaire!   165 g de margarine, ramolli 100 g de sucre blanc 110 g de cassonade 2 oeufs 1 cuillère à café de vanille 220 g de farine tout usage 1 pincée de sel 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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26 octobre 2011

muffins d'automne

  Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous. Voici une délicieuse recette de muffins au saveur d'automne, nutritifs et bien moelleux et pas trop sucrés, parfaits pour le déjeuner ou bien la collation, ceux-ci sont pour vous.       250 g de farine + 1 c à s de farine100 g cassonade120g de beurre3 oeufs20 cl de lait1 sachet de levure chimique1 sachet de vanille2 carottes1 pomme100g raisins secs100g noix écrasées100g de noix de coco1 c.à.c de cannelle       Pelez et épépinez les pommes,... [Lire la suite]
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29 juin 2011

Tiramisu au melon

Bonjour à tous et à toutes, et bien voila le dessert que j'ai fait hier après midi pour le soir, je ne le fais pas souvent et pourtant c'est un véritable délice, déclinable a l'infini et suivant les saisons!!!!C'est un dessert  tout frais,  simple à réaliser, plein de saveur et d'exotisme que demandée de plus. 250g de mascarpone2 oeufs70g de sucre 50g de noix de coco1/2 melonrochers à la noix de coco Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes  et le... [Lire la suite]
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