La cuisine tunisienne d'oum Linda c'est...

29 mars 2012

Tartelettes aux poires

  Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous. Un joli dessert savoureux et surtout hyper simple a faire que j'ai trouver sur le blog de Flo en cuisine dont voici un copier coller de le recette ,tenter la vous ne le regretterais pas!     5 poires 1/2 sachet de sucre vanillé 1 pate feuilletée           Préchauffer le four à 180°C. Eplucher les poires, les couper en deux, enlever le coeur et les découper en fines lamelles. Etaler la pâte,... [Lire la suite]
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16 décembre 2011

Quiche aux carottes

  Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous. Oui je sais une quiche aux carottes ce n'est pas fréquent mais je peux vous l'assuré c'est très bon, et en plus un façon de rusée pour faire manger les légumes aux enfants!     1 rouleau de pâte feuilletée 500 gr de carottes râpées 50 gr de beurre 2 œuf 1 jaune d'oeuf 15 cl de crème fraîche 1/4 de bouquet de persil haché sel et poivre. Éplucher et râper les carottes. Dans une poêle faire fondre le beurre et... [Lire la suite]
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18 mai 2011

Croissants farcis

Tout le monde à la maison raffole de cette petite entrée croustillante à la pâte feuilleté qui fait un dîner complet accompagner d'une salade.   2 paquets de pâtes feuilletées 350 gr de viandes hachées 5 c.à.s de persil haché 1 oignons 2 c.à.c de concentré de tomate 1 c.à.c d'harissa 2 c.à.s d'huile 1 c.à.c de tebel 1 c.à.c de  paprika sel et poivre  1 jaune d'oeuf pour la dorure   Peler et hacher finement les oignons. Dans une poêle huilée faire revenir... [Lire la suite]
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