La cuisine tunisienne d'oum Linda c'est...

14 décembre 2011

pâtes aux poivron

Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous. Voici un plat qui ne prend pas beaucoup de temps à préparer mais tellement goûteux que les enfants en redemandent!    150 grammes de poivrons 4-5 tomates mûres rouges les câpres au goût Sel et poivre 1 cuillère à café d'huile 500 gr de pâtes de votre choix       Mettre les pâtes à cuire dans de l'eau bouillante salée. Couper les poivrons en lanières et les placer dans une poêle avec l'huile chauffée, les tomates, le sel, le poivre, les... [Lire la suite]
Posté par oumlinda à 17:44 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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24 octobre 2011

salade d'aubergine et poivrons

  Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous, j'ai fait cette splendide salade la semaine dernière après l'avoir goûté chez une amie. Une vraie découverte pour nous, ultra légère et très savoureuse .Un petit délice léger, à refaire sans hésitation.       3 aubergines 1 pot de poivrons rouges grillés  vinaigre huile d'olive le zeste et le jus d'1 demi citron 1 tomate 8-10 olives noirs 1 pincée de sel   Éplucher, laver et couper l'aubergine en petits... [Lire la suite]
Posté par oumlinda à 07:22 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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