La cuisine tunisienne d'oum Linda c'est...

29 avril 2011

chabakia

 Voici une petite douceur très connu la chabakia, cette pâtisserie est un vrai délice accompagner d'un thé 0 la menthe pour rester dans l'ambiance du Maroc.   POUR LA FARCE 1 kg de farine  3 oeufs 1 verre d'huile 1 verre de beurre fondu 1 verre de sésame 1 verre d amande 1 verre d'eau de fleur d'oranger 1 sachet de levure chimique 1 c.à.s de levure boulangère 1/2 c.à.c de cannelle 1 pincée des sel huile pour la friture  POUR LE SIROP 500 gr de sucre en poudre 250 ml d'eau 1/2 citron ... [Lire la suite]
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23 mars 2011

Yoyo tunisien

  Les yoyos sont des petits beignets tunisien enrobes de miel qui font la joie des gourmands dégustés avec un thé a la menthe et en plus il se conserve très bien dans une boite en plastique hermétiquement fermée.     1 kg de farine  6 oeufs  1 verre de sucre  1 verre d'huile  2 sachet de levure chimique  2 sachet de sucre vanillé  2 c.à.s d'eau de fleur d'oranger   un pincée de sel Le sirop : 500 gr de sucre 400 ml d'eau 1/2 citron   Dans un... [Lire la suite]
Posté par oumlinda à 17:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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