La cuisine tunisienne d'oum Linda c'est...

12 avril 2012

Salade d'haricots blancs et thon

  Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous. Cette recette est facile et rapide mais aussi incroyablement savoureuse. J'ai  utiliser du thon à l'huile d'olive pour quelle est une bonne texture . Je l'ai servi avec du pain pita dont je publirais  la recette très bientôt inch'allah .   1 boîte haricots blancs 1 boîte de thon à l'huile d'olive poignée de persil frais 3 c. à soupe de vinaigre 1 petit d'oignon rouge, haché grossièrement sel et poivre Videz et... [Lire la suite]
Posté par oumlinda à 01:05 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , ,

20 juin 2011

Tarte aux thon et champignons

Ça y est le été c'est belle est bien installer et comme chaque année en cette saison nous pique-niquons au bord de mer, voici l'une des bonnes choses que j'ai prépare pour notre sorti dominical, elle est simple rapide et surtout trés bonne, voici la recette:   1 pâte feuilletée 1 boite de thon nature 5 champignons frais 2 oeufs dures du fromages râpés 6 oeufs sel et poivre   Dérouler la pâte dans un plat à four en gardant le papier cuisson. Couper les champignons en lanière, couper... [Lire la suite]
Posté par oumlinda à 12:45 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : , , ,
05 juin 2011

Crêpes fourrées

   Hier soir n'ayant pas d'idée pour le dîner je demande aux enfants ce qu'ils voulaient manger et le grand me répond : "maman moi je veux des crêpes au thon comme ce qu'on mange en Tunisie" et la deuxième qui me dit "moi aussi maman". Dans certaine crêperie en Tunisie un oeuf entier est ajouté, selon les goûts ajouter par exemple des olives dénoyauter et couper en rondelles, des câpres...     crêpes (par ici la recette)  1 boite de thon nature du fromage râpé de l'harissa Je ne donne pas... [Lire la suite]
Posté par oumlinda à 14:46 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 mai 2011

Chausson à la poele

  J'ai trouvée cette recette sur le magnifique blog de  "Ma selection naturelle"  et sincèrement je ne suis de déçu d' avoir testé la recette. Facile et rapide a préparer ces chausson ont conquis ma petite tribu et surtout mes petits montres donc avant la recette un grand merci a Kaouthar de tunis d'avoir harcelée sa tante et d'avoir partager sa recette!  J'ai fait un copier coller de la recette le seul changement et dans la farce.   ... [Lire la suite]
Posté par oumlinda à 11:57 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,
04 mai 2011

Brick au thon

Ayant posté la recette des feuilles de brick (ici) il est donc logique que je poste la recette de cette entrée très apprécié et très présente sur les tables surtout pendant le mois sacré du Ramadan.   1 boite de thon 1/2 botte de persil 2 pommes de terre moyenne 3 à 4 oeufs de l'emmenthal de la paprika poivre du sel   Éplucher, laver et mettre les pommes de terres a cuire dans de l'eau bouillante salée puis réduire en purée. Laver et couper le persil, dans un saladier mettre tous les... [Lire la suite]
Posté par oumlinda à 22:02 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,