Un dessert pour les amateurs de desserts au chocolat, de nutella et noisettes ... un vraiment délicieux, bien moelleux et très gourmand avec la douceur du Nutella et le croquant des noisettes!

Pour le gâteau:
-6 Oeufs 
-Une pincée de sel
-125 G de beurre, ramolli
-1 pot de Nutella (400 gr)
-1 c.à.s d'eau
-100 gr de noisettes hachées grossièrement
-100 gr de chocolat noir

Glaçage:
-12 cl de crème
-1 c.à.s d'eau
-125 G de chocolat noir

Déco:

-100 G de noisettes, pelées

Séparé les blancs des jaunes, dans un grand bol, fouetter les jaunes d'ouefs avec une pincée de sel. Dans un autre bol battre le beurre et Nutella, puis ajouter d'eau, les jaunes d'oeufs et les noisettes, mélanger l'ensemble.

Faire fondre au bain marie le chocolat et laisser refroidir puisl'ajouter au mélange.

Battre les blanc en neige et les incorporer délicatement.
Verser la pâte dans un moule à charnière de 23 cm de diamètre, recouvert de papier sulfurisé, cuire au four environ 40 minutes à 180 º C.
Dans une poele faire dorer les noisettes et reserver.

Faire fondre le chocolat et l'eau au micro onde, ajouter la crème et  mélanger pour obtenir un glaçage lisse.
Une fois refroidi, versez sur le gâteau et décorer de noisettes refroidi.

 Voici une petite recette  simple, rapide et très goûteuse avec ces pommes de terre croustillante a l'extérieur et bien fondante a l'intérieur. Accompagné d’une salade verte c’est délicieux !

• 500 gr de pommes de terre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à café de marjolaine
• 1 cuillère à café de l'origan ou de thym.
• 3 gousses d'ail
• sel

 Eplucher les pommes de terre  puis les laver et les couper en cubes. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre et les herbes.

Ecraser légèrement les gousses d'ail avec la peau et les mettre dans le bol avec le mélange. Bien mélanger les pommes de terre avec la marinade. 

Mettre dans un plat alant au four et cuire au four pendant environ 30 minutes à 180 C° .

Avec cette recette je participe a mon premier tour en cuisine et c'est Buddlehia du blog " La cuisine gourmande" que j'ai choisi ce crumble aux pommes et a la cannelle et C’est Lilydine du blog "Home made attitude" qui devra piocher chez moi.

1 pate sablé

3 pommes

1 pot de 480 gr de Compote de Pomme

de la cannelle

50 gr de beurre mou

50 gr de sucre en poudre

de la farine  ( 100 gr voir un peu plus )

Préchauffez votre four à 180°C ( therm 6)

Etalez la pâte dans un plat à tarte, puis piquez le fond avec une fourchette.

Recouvrez le fond de tarte avec la compote, et parsemez d'un peu de cannelle

Epluchez et tranchez finement les pommes, disposez-les sur la compote de pommes, puis parsemez de nouveau d'un peu de cannelle

 Préparation de la pâte à crumble :

Dans un saladier, malaxez le beurre mou avec les 50 gr de sucre et 3 cuillères à café de cannelle

Ajoutez la farine  afin que la pâte s'effrite sous vos doigts .

Un fois la pâte prête, parsemez-la sur la tarte et enfournez pendant 35 mn

 
 

Mon verdict: un dessert simplissime et rapide qui a ravi tout ma petite famille !
 

Voici une mise à l'honneur avec ma copinaute Assia du blog "Gourmandise Assia 91" qui a tester le gâteau a la ricotta que j'avais chipé a Yasmina, je vous laisse avec les photos...

regarder la belle part....

Gourmande non...

Une recette que j'ai vu chez Yasmina du blog "une liyass de bonne chose" qu'il la elle même prise chez boubou du blog Délicieusement simple, un gâteau vraiment moelleux et délicieux puis très facile a faire alors que demander de plus don en voila le copier collé:

Comme pour un gâteau au yaourt le pot  de ricotta vide (sec et propre!!)sert à mesurer...

Tout d'adord j'espere que vous avez tous passer un bon long week end. Cette brioche est vraiment délicieuse avec une mie bien filante et en plus très facile à réaliser !!  Quoi de meilleur qu'une délicieuse brioche avec de la confiture maison pour debuter la journée :)

500g de farine
1 sachet de levure
1/4 de l. de lait

2 oeufs

100 gr de sucre

140 gr de beurre

Délayez la levure dans la moitié du lait. Laissez reposer sous un torchon pendant 10 minutes.

Dans un bol melanger la farine, les oeufs, le beurre et le sucre ajouter le reste de lait puis le levain et mélanger avec une spatule en bois.

Pétrir à la main pendant 10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse . Couvrez d'un linge et laisser reposer jusqu'à ce que la pâte double de volume.

Diviser la pâte en 3 parties et former des boudins égaux puis tresser .  Placez cette tresse dans un moule à cake badigeonner la brioche de jaune d'oeuf.

Laisser lever pendant environ 10 minutes puis enfourner à 180 °C pendant 30 minutes.

Dans cette recette j'ai associer les deux ingrédients que j'aime  particulièrement  la noix de coco et chocolat. Miam miam ;) ... Un dessert sucré, doux et onctueux, une vrai tuerie .Et oui, j'en suis très fière :).

• 200ml de Lait de coco
• 3 cuillères à soupe de riz
• 1/2 tablette de chocolat
• 1 c.à.c de sucre
• 2 c.à.s de noix de coco desséchée
  

Le lait de coco à ébullition, ajouter le riz, le sucre et la noix de coco râper . Faire bouillir jusqu'à tendreté environ 20 minutes.  retirer du feu, et verser dans des coupelles ou autre.

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Repartir le chocolat sur le riz.

Décorer de copeaux de chocolat et une pincée de noix de coco.

Le coleslaw est une salade à base de chou et de carotte mais qui selon les gouts et les envies peuvent se déclinées à l'infini pour ma part j'y ai rajouté de la pomme, alors laisser faire votre imagination.

1/4  de chou

1/2 pomme

1 carotte

2 c.à.s de vinaigre

3 c.à.s de mayonnaise

2 c.à.c de sucre

1 c.à.s de citron 

du sel et du poivre

Râper le chou, carotte, pomme aux gros trous de la râpe. Mettre dans un grand bol. Assaisonner avec le sel et le poivre.

Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre le sucre et le jus de citron. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser la sauce sur les legumes et mélanger puis laisser au réfrigérateur pendant environ 1 heure.

Aujourd'hui, c'est une recette à base de chocolat pour les amoureux avec ce brownie est terriblement bonne! Doux, fort en chocolat ... et les framboises s'associent parfaitement bien !
Arriverez-vous à résister à la tentation ?
Moi, non donc dégustation immédiate! ;) 

• 350 g de chocolat (50-60% de cacao)
• 250 gr de beurre
• 3 oeufs
• 250 g de sucre brun
• 110 g de farine tamisée
• 1 cuillère à café de leuvure chimique 
• pincée de sel
• 175 gr de framboises

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'une mousse. Verser progressivement le mélange de chocolat et mélange. Ajouter la farine, le sel et la levure chimique.

Dans un moule fariner et beurrer verser la moitié de la pâte, mettre les framboises puis couvrir du reste de la pâte. Cuire au four à 170 ° C pendant environ 40 minutes en vérifiant a la fin de cuisson 

Couper en carrés et laisser refroidir.