La cuisine tunisienne d'oum Linda c'est...

04 juillet 2011

Gateau renversé à l'ananas

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J'avais acheter il y a quelques semaine une boite d'annas au sirop mais sans avoir d'idée préciser concernant son utilisation, en me baladant sur le blog " La popotte de Silvi" je suis tombé sur cette recette simple a préparer et délicieuse a manger, sincèrement a refaire.

J'ai fait un copier collé de la recette en rayant ce que je n'ai pas mis.

 

ingredients

Ananas en tranches
150 g de farine
100 g de sucre
4 œufs
1 paquet de levure chimique ( j'ai mis 2 levures Alsa )
Sucre vanillé
1 zeste de citron
50 g de beurre fondu
2 c à s d’eau de fleur d’oranger
2 c à s de jus d’ananas
150 g de sucre pour le caramel

 

preparation
Battre les œufs, le sucre et le sucre vanillé (batteur électrique environ 7 min) il doit tripler de volume.
Ajouter beurre fondu tout en continuant de battre.
Ajouter farine, levure et zeste de citron( à la spatule).
150 g de sucre et un filet d’eau, à petit feu jusqu’à obtenir une belle couleur dorée
Verser le caramel dans un moule beurré, mettre les tranches d’ananas et vider délicatement la pâte dessus
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant environ 20 à 25 mn (le temps de cuisson peut varié d’un four à un autre).
Laisser le gâteau refroidir complètement
Démouler et arroser avec 4 c à s de fleur d’oranger et 4 c à s de jus d’ananas

Sans titre 1+3

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Posté par oumlinda à 11:36 - Gateaux, cakes, tartes (14) - Commentaires [42] - Permalien [#]
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Commentaires

    Merci

    Je suis contente que tu ai testée , je te mettrais a l'honneur dans mes recettes testées si tu me le permet , merci encore ma belle de ta confiance, bravoooo

    Posté par silvi, 04 juillet 2011 à 22:55
  • très joli résultat que tu as eu! bravo

    Posté par oum mouncifrayan, 04 juillet 2011 à 23:33
  • Hummmmmm

    Il est terrible ton gâteau, une belle réussite. Bravo à toi et miss Silvi !

    A bientôt, bisous.

    Posté par Leila, 05 juillet 2011 à 00:46
  • C'est un joli gâteau, bien appétissant.

    Posté par Chris35, 05 juillet 2011 à 01:03
  • j'aime beaucoup ce gâteau

    Posté par nadia, 05 juillet 2011 à 07:48
  • moi aussi j'adore le préparer
    bise

    Posté par Une Femme, 05 juillet 2011 à 07:59
  • Très réussi, quand je le fais je l'arrose de jus d'ananas avec un peu de rhum.
    Bonne journée

    Posté par Michèle57, 05 juillet 2011 à 08:25
  • Très réussi, quand j'en fais je l'arrose de jus d'ananas avec un peu de rhum.
    Bonne journée

    Posté par Michèle57, 05 juillet 2011 à 08:26
  • j'adore ce gateau il est caramélisé juste comme il faut!

    Posté par sandra, 05 juillet 2011 à 08:51
  • un vrai délice bravo

    Posté par lilousine, 05 juillet 2011 à 10:49
  • Ce gâteau doit être vraiment extra avec de bons morceaux d'ananas huuum !

    Posté par Naailah, 05 juillet 2011 à 11:23
  • salam Oum Linda

    très bon gâteau renversé à l'ananas
    j'aime tellement la pâtisserie mais rare chez moi depuis kk temps depuis le diabète de mon mari mais je saute dessus
    pour els photos bien dommage que tu vois pas pourtant tu es la seule
    et merci pour mon fils

    Posté par Sourour le Maroc, 05 juillet 2011 à 11:32
  • waouh superbe ton gateau c'est bien pratique l'ananas en conserve pour ça!! bisous

    Posté par chesapeake, 05 juillet 2011 à 12:04
  • c'est un de mes gateaux préférés!!!

    Posté par ma-ger-de, 05 juillet 2011 à 12:29
  • ça doit être un délice!

    Posté par Joelaindien, 05 juillet 2011 à 13:23
  • un grand classique, on adore à la maison, la texture même du gateau est géniale
    bonne journée, bisous !

    Posté par barbara, 05 juillet 2011 à 13:28
  • Bien gourmand, j'aime beaucoup, miamm

    bonne journée

    manue )

    Posté par ManueB, 05 juillet 2011 à 14:06
  • hum j´ai aussi une boite d´ananas dont je ne sais pas quoi faire!!je testerais donc cette recette inch´allah!bisous!!

    Posté par yas67, 05 juillet 2011 à 14:34
  • miam miam trop bon bises

    Posté par juwayriyah, 05 juillet 2011 à 15:28
  • coucou

    mon passage pour te souhaiter bon mardi et te annoncer que je serais absente pendant deux mois je sais c’est long mais… je te dis a la prochaine et n’oublie pas de passer quand même de temps en temps pour un pt coucou gros bisous.

    Posté par sanaa, 05 juillet 2011 à 16:57
  • J'adore ce gâteau mon père me le faisait quand j'étais petite!! Merci de me rappeler ce bon souvenir d'enfance

    Posté par boubou, 05 juillet 2011 à 17:04
  • j'adore ce gâteau...... idéal en été ......
    merci pour le beau partage ...dit moi oum linda tu habite tunis?
    bisous
    naima

    Posté par cheznaima, 05 juillet 2011 à 18:28
  • Divin !!

    Posté par Chris, 05 juillet 2011 à 19:22
  • c'est tout bon j'aime bien!!! bisous

    Posté par btissam, 05 juillet 2011 à 20:34
  • Miam miam!! ce gateau à l'ananas a l'air délicieux!!
    mercii

    Posté par Salma, 05 juillet 2011 à 20:40
  • bravo

    très beau résultat en effet, moi aussi j'aime beaucoup ce gâteau, je le fais souvent pendant le mois de ramadhan!

    Posté par wafa, 05 juillet 2011 à 20:55
  • Hello !
    merci pour ton com et tes clics !
    a bientot
    bises

    Posté par Joelaindien, 05 juillet 2011 à 21:56
  • j'adore ce gateau ! j'aime bien bravo a toi !

    Posté par fadela, 05 juillet 2011 à 22:10
  • Il avait déjà l'air bon chez Silvi, mais chez toi aussi!!! Belle réalisation!

    Posté par prici, 05 juillet 2011 à 22:25
  • Merci pour ce délice !!!! Bisous

    Posté par kayababouch, 05 juillet 2011 à 22:44
  • salem alaykoum

    mech'Allah très belle recette !!!
    Si met muffins barbe a papa te plaise tu peut voter 5 sur ce site :
    http://elodieludwig.e-monsite.com/rubrique,1-2-3-muffins-en-folie,1682335.html
    boussa

    Posté par la gourmande, 06 juillet 2011 à 08:56
  • j'adore j'adore ce gateau un succes dans tous les coups!

    Posté par rihem, 06 juillet 2011 à 10:27
  • magnifique gourmandise

    Posté par cannelle, 06 juillet 2011 à 11:17
  • Salam aleykoum ourty, comment vas tu aujourdhi miss ? je te souhaite une bonne journée, et bravo pour tes jolis recettes BISOUS MDP: blogdekenza

    Posté par carnetderecettes, 06 juillet 2011 à 12:00
  • hummmmm !!!! il donne trop enviiie

    Posté par Mariam Oum 3issa, 06 juillet 2011 à 13:31
  • Ananas et caramel c'est trop bon !
    *

    **

    *** Belle journée

    **** et à bientot !

    ***** Chouya !

    Posté par chouya, 06 juillet 2011 à 17:06
  • woww tres joli

    Posté par Mimi, 06 juillet 2011 à 18:07
  • Je te souhaite une excellente soirée mon amie....

    Posté par Miamana, 06 juillet 2011 à 18:40
  • Il est délicieux ce gâteau, bravo ^ - ^ Bisous

    Posté par Christelle, 06 juillet 2011 à 19:27
  • sympa

    c est mon gateau prefere....bravo!

    Posté par rado, 08 juillet 2011 à 13:26
  • salam aleykoum ca va ?
    waw c'est trop joli !
    Bisous MDP: blogdekenza

    Posté par carnetderecettes, 08 juillet 2011 à 19:11
  • ça me semble délicieux bise

    Posté par Une Femme, 16 août 2011 à 23:39

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