La cuisine tunisienne d'oum Linda c'est...

02 mai 2012

Brioche tressée

Salem1

brioche

Tout d'adord j'espere que vous avez tous passer un bon long week end. Cette brioche est vraiment délicieuse avec une mie bien filante et en plus très facile à réaliser !!  Quoi de meilleur qu'une délicieuse brioche avec de la confiture maison pour debuter la journée :)

Ingredients3-sign

500g de farine
1 sachet de levure
1/4 de l. de lait

2 oeufs

100 gr de sucre

140 gr de beurre

 

Preparation3-sign

Délayez la levure dans la moitié du lait. Laissez reposer sous un torchon pendant 10 minutes.

Dans un bol melanger la farine, les oeufs, le beurre et le sucre ajouter le reste de lait puis le levain et mélanger avec une spatule en bois.

Pétrir à la main pendant 10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse . Couvrez d'un linge et laisser reposer jusqu'à ce que la pâte double de volume.

Diviser la pâte en 3 parties et former des boudins égaux puis tresser .  Placez cette tresse dans un moule à cake badigeonner la brioche de jaune d'oeuf.

Laisser lever pendant environ 10 minutes puis enfourner à 180 °C pendant 30 minutes.

 

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Posté par oumlinda à 07:56 - Pains et viennoiserie (6) - Commentaires [28] - Permalien [#]
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Commentaires

    Superbe ta brioche !
    *

    **

    *** Belle journée

    **** a bientot

    ***** Chouya !

    Posté par chouya, 02 mai 2012 à 10:29
  • Une belle brioche,merci de ton passage chez moi qui m'a permis de decouvrir ton blog,bises

    Posté par Lavoinette, 02 mai 2012 à 11:37
  • Une pure merveille!

    Posté par Miamana, 02 mai 2012 à 12:40
  • Superbe brioche!

    Posté par prici, 02 mai 2012 à 13:10
  • elle est bien gonflée cette brioche, bravo!Je te souhaite une belle journée ensoleillée! bises
    Lou

    Posté par lou, 02 mai 2012 à 13:15
  • Voilà bien longtemps que je n'en ai pas fait! Bisous

    Posté par Val, 02 mai 2012 à 13:46
  • superbe brioche

    Posté par afaurore, 02 mai 2012 à 13:53
  • une jolie mie mmm ca me tente dis donc surtout que c facile avec un minimum d'ingredient !! ta photo de profile est tres vrai d'ailleur ma fille de 2 ans est sur mes genoux et moi je tapotte et ca bouge loll
    bizzz ma belle

    Posté par samar, 02 mai 2012 à 14:21
  • miam miam !!!!

    Posté par nadia, 02 mai 2012 à 15:04
  • je la note, elle est trop belle!!

    Posté par ma-ger-de, 02 mai 2012 à 16:23
  • miam miam délicieuse brioche qui me donne l'eau a la bouche!!!bisous

    Posté par assia, 02 mai 2012 à 16:27
  • superbe brioche ma belle ca donne bien envie
    bises
    bonne soiree

    Posté par les delicelatifa, 02 mai 2012 à 17:00
  • elle est vraiment belle ta brioche!

    Posté par Oumy Val, 02 mai 2012 à 17:32
  • quelle belle brioche !!! j'en aurai volontiers fait mon petit déjeuner demain matin!! bisous

    Posté par lolo, 02 mai 2012 à 17:40
  • Bravo mon amie, ta brioche est magnifique.
    Une très belle mie.
    J'en mangerai bien une tranche.
    A bientôt

    Posté par Nadji, 02 mai 2012 à 20:01
  • superbe tip top pour le petit déj

    Posté par wattoote, 02 mai 2012 à 20:10
  • elle est superbe!biz

    Posté par yas67, 02 mai 2012 à 21:36
  • elle est superbe ta brioche !!!

    Posté par Yolande, 02 mai 2012 à 22:20
  • tros bonne bravoma belle bizou et bonne nuits

    Posté par blog de oum moha, 02 mai 2012 à 22:41
  • une magnifique brioche!! j'aime beaucoup
    bisous

    Posté par oum yaine, 02 mai 2012 à 22:49
  • je crois bien que cette brioche serait idéale pour mon petit déjeuner !!

    Posté par kekeli, 03 mai 2012 à 05:36
  • une petite tranche pour le petit dèj ne serait pas de refus
    bz Stellla

    Posté par stellla, 03 mai 2012 à 05:43
  • une delicieuse brioche,elle est superbe!

    Posté par sarah, 03 mai 2012 à 17:00
  • j'aime beaucoup ta brioche,bravooo c donne envie ,biz

    Posté par oumzakino, 03 mai 2012 à 21:47
  • bonjour oum linda
    ça me tente beaucoup de si beau matin ,elle est très réussie,bravo

    Posté par maya, 04 mai 2012 à 07:33
  • Moi aussi je craque Complètement devant une bonne brioche . Bonne journée.

    Posté par Choupette82, 04 mai 2012 à 15:01
  • elle est superbe

    Posté par virginie, 04 mai 2012 à 22:46
  • Merci pour le partage j'ai bien envie de la tester?

    Est-ce qu'il faut un sachet de levure boulangère ou chimique ?

    Posté par umm_sou, 12 mars 2016 à 13:55

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