piment - La cuisine tunisienne d'oum Linda c'est...

piment

23 avril 2012

Riz aux crevettes

Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous. Une petite recette exotique legere et plein de saveur , qui ne necessite pas des heures en cisine et qui este tout simplement délicieuse !!! 350 gr de crevettes décortiquées 1 gousse d'ail 1 pouce de gingembre...

Posté par oumlinda à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, piment, epices, riz

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9 juin 2011

Salade de tomates

C'est la salade que je me suis prépare pour ce midi, il commence à faire chaud alors quelque chose de rafraîchissant et la bienvenue! 4 tomates 1 piment vert 1/2 bouquet de coriandre 1 citron vert 3 c.à.s d'huile d'olive 1 gousse d'ail sel et poivre Plonger...

Posté par oumlinda à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, piment, tomates

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30 mai 2011

Mar9et k3aber

A la demande de Sabra voici la recette de mar9et k3aber qui ce traduit par "ragoût au boulette". Pour les boulettes: 250 gr de viande hachée 1 c.à.c d'harissa 1 c.à.c de tebel 1 c.à.c de paprika 1/2 c.à.c de menthe séchée sel Pour la sauce: 3 pommes de...

Posté par oumlinda à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, piment, viande hachée, oignons

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29 mai 2011

Chakchouka aux merguez

La chakchoukaest un plat rapide a préparer ,elle ne nécessite pas énormément d'ingrédients et comme beaucoup de recette , elle a aussi quelque déclinaison avec ou sans merguez, kadid, légumes......Mais une chose est sure elle est délicieuse sous tout...

Posté par oumlinda à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, piment, merguez, oignons

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23 avril 2011

Harissa maison

L'harissa est un condiment présent dans chaque foyer tunisiens, elle relève agréablement les plats, celle que je vous proposer peut être aussi utiliser comme assaisonnement. 2 kg de piments rouge frais 2 têtes d'ail 50 gr de tebel du sel de l'huile Laver,...

Posté par oumlinda à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, piment

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2 mars 2011

Slata méchouia

Aujourd'hui je vous propose l'une des salades préférée des tunisiens la "SLATA MECHOUIA",elle se dresse sur toutes les tables et a toutes occasions. 3 piments doux 2 piments forts 2 tomates 2 gousses d'ail 1 c a c de tebel 3 c a s d'huile d'olive du sel...

Posté par oumlinda à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, tomates

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