Une petite gâterie pour commencer la journée! Ça fait depuis quelques jours que j'ai envie de manger des pancakes pour mon petit déjeuner et ce matin direction la cuisine pour réaliser ces crêpes qui ne prennent pas beaucoup de temps à faire mais surtout...

Bonjour à toute et à tous, dimanche matin je regarder avec mon fils l'émission "Un goûter pour deux" sur "Cuisine tv" où ils passaient la recette de ces fameux beignets espagnols que l'on déguste lors des fêtes foraines, mon fils me regarde et me dis...

Les yoyos sont des petits beignets tunisien enrobes de miel qui font la joie des gourmands dégustés avec un thé a la menthe et en plus il se conserve très bien dans une boite en plastique hermétiquement fermée. 1 kg de farine 6 oeufs 1 verre de sucre...

M'nefkh ou "rkéyb la3zouza (genou de la vieille) ressemblent aux fricassés tunisien la différence est que dans la pate on ajoute de la semoule et qu'ils sont servient a la place du pain pour un "mokli" (frite, poisson frit.......). 700 gr de semoule fine...