La cuisine tunisienne d'oum Linda c'est...

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27 avril 2012

Riz au lait de coco avec de la sauce au chocolat

Riz au lait de coco avec de la sauce au chocolat

Dans cette recette j'ai associer les deux ingrédients que j'aime particulièrement la noix de coco et chocolat. Miam miam ;) ... Un dessert sucré, doux et onctueux, une vrai tuerie .Et oui, j'en suis très fière :). 200ml de Lait de coco 3 cuillères à soupe...

Posté par oumlinda à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, chocolat, lail de coco

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5 octobre 2011

Panna cotta

Salam aleykom, bonjour à toutes et à tous, je n'étais pas très présente depuis quelques jours car la venue au monde de mon petit neveu dans la famille et la poussée dentaire de ma dernière ainsi que la grippe qui a fait le tour de ma petite famille. Je...

Posté par oumlinda à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème liquide, vanille

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17 septembre 2011

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Voila les vacances sont fini et je suis de retour avec une petite douceur de Pierre Hermés avec sa mousse au chocolat tirer du livre Mes Desserts au Chocolat.... Alors que vous dire de cette mousse qui est agréable et légère en bouche, une mousse que...

Posté par oumlinda à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, chocolat, lait

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29 juin 2011

Tiramisu au melon

Tiramisu au melon

Bonjour à tous et à toutes, et bien voila le dessert que j'ai fait hier après midi pour le soir, je ne le fais pas souvent et pourtant c'est un véritable délice, déclinable a l'infini et suivant les saisons!!!! C'est un dessert tout frais, simple à réaliser,...

Posté par oumlinda à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, melon, noix de coco

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22 juin 2011

Créme facon danette

Créme facon danette

Bonjour tout le monde, il me fallait un dessert qui ne me prendrait pas beaucoup de temps et au chocolat, je me suis souvenu d'une recette de petites crèmes que j'avais trouvé il y a quelques années sur le net qui ferait mon affaire alors vite a la recherche...

Posté par oumlinda à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre de cacao

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15 février 2011

Assida zgougou

Voici ne recette typiquement tunisienne préparer a l occasion du mouled en-nabaoui: Pour l'assida: 500 gr de pignon de pin d alep 600 gr de farine 300 gr de sucre 1 litres d eau et demi Pour la crème pâtissière: 1 litre de lait 250 gr de sucre 4 c.à.s...

Posté par oumlinda à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zgougou, crème patissière

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