Muffins à la grenade

                                                  

Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous.

La grenade est sur nos étales alors profitons de ce fruit dont la saison est courte .
Après l'avoir utilisé en salade dans le billet précèdent, là revoilà dans ces petits muffins agréablement parfumés, fruités et légèrement croquants. Très facile et rapide à réaliser, ils feront satisfaire les plus gourmands, donc à vos tabliers!

230 gr de farine

100 g de sucre

1 sachet de levure chimique

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de gingembre moulu

1 zeste de citron

 graines d' une petite grenade

150 ml de lait

1 œuf

60 gr de beurre fondu

Mélanger le sucre, la farine et le sel dans un saladier.

Dans un autre récipient, battre les oeufs. Y ajouter le lait, le beurre, la levure, les graines de grenade, le zeste, le gingembre, puis les incorporer au mélange de farines. sans trop mélanger.

Répartir la préparation dans 12 moules à muffins.

Mettre au four pendant 25 minutes environ. Laisser refroidir.

Comments

[dalila]

slt oum
hummm j'adore la grenade mais jamais goûter en gateau sa doit être bien bon,merci
bizzzzz

[Air Délices]

Faut que je teste absolument!! Un tres beau mélange!

[Mélanie]

Ca doit être super bon; à tester prochainement !

[Mimine]

j'adore les muffins simple rapide et troop bon !! je les essairai c'est sûr, merci pour ce délicieux partage. bizz et saha 3idkom

[linaryan]

super sympa cette recette