La cuisine tunisienne d'oum Linda c'est...

4 mai 2012

Moelleux aux chocolats

Pour la fanatique de chocolat que je qui suis c'est petite douceur sont si facile à faire et ont un gout chocolaté bien prononcé. Peuvent être accompagné de crème fouettée mais aussi de mandarine, orange, de crème anglaise.......Donc amoureux de chocolat,...

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Tags: beurre, oeufs, chocolat, farine, sucre

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11 avril 2012

Biscuits craquelés aux chocolats

Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous. Voici d'autre biscuits dont le résultat était particulièrement bon, avec une surface croustillante et un cœur doux et bien chocolaté presque comme des brownies. Bref, ces biscuits au chocolat sont parfaits et...

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Tags: chocolat, cacao, vanille, sucre

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8 avril 2012

Biscuits parfumés

375 gr de farine 150 g de sucre zeste d'une moitié d'orange 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de jus d'orange 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 200 g de beurre pommade sucre grain pour la deco Mélanger tous les ingrédients et former une boule...

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Tags: beurre, eau de fleur d'oranger, zeste, jus d'orange

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11 mars 2012

Petites boules sucrées

Voici une recette de petits biscuits maison faits en un tour de main qui accompagnerons parfaitement du thé ou café a l'heure du gouter! 225 gr de sucre en poudre 2 œufs 125 gr de beurre 2 c.à.s de yaourt 1 zeste d'orange 350 gr de farine 1 paquet de...

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Tags: zeste, sucre, yaourt

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19 décembre 2011

Madeleines

Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous. Voici les petites gourmandises qu'ont mangées mes petits loups pour le goûter d'hier, cette une recette de pierre Hermès que j'ai trouvé dans "Le Larousse des desserts", des madeleines maisons …. hummmm, c'est...

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Tags: beurre, oeufs, farine, miel

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9 novembre 2011

Truffes au chocolat

Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous. Honnêtement, je n'ai jamais voulu faire ce genre de truffes car me connaissant, je savais que ça finirait en un clin d'œil, laissant derrière eux seuls une piste de culpabilité ... Cependant je suis ravi d'avoir...

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Tags: beurre, chocolat, crème liquide

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3 novembre 2011

Muffins à la grenade

Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous. La grenade est sur nos étales alors profitons de ce fruit dont la saison est courte .Après l'avoir utilisé en salade dans le billet précèdent, là revoilà dans ces petits muffins agréablement parfumés, fruités...

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Tags: farine, gingembre, grenade, zeste

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26 octobre 2011

muffins d'automne

Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous. Voici une délicieuse recette de muffins au saveur d'automne, nutritifs et bien moelleux et pas trop sucrés, parfaits pour le déjeuner ou bien la collation, ceux-ci sont pour vous. 250 g de farine + 1 c à s de...

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Tags: carottes, noix de coco, pomme, noix écrasées, raisins secs

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25 juillet 2011

tartelette frangipane/confiture de jamies oliver

Voici une recette que j'ai vue à la tele dans une des émissions du célèbre chef cuisinier Jamie Oliver, dans son émission il avait utilisé des fonds de tartelette de commerce moi j'ai décidé d' essayée la pâte sucrée de Christophe Felder et franchement,...

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Tags: poudre d'amande, confiture

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21 juillet 2011

Biscotti aux pralines roses

Bonjour à toutes et à tous, ça fait environ une dizaine de jour que je n'ai rien posté ce n'est pas l'envie qui manqué mais le temps car monsieur a décidé de donner quelque coup de peinture à la maison donc je vous laisse imaginer le bordel, bref pour...

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Tags: oeufs, farine, pralines roses

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