farine - La cuisine tunisienne d'oum Linda c'est...

farine

11 juillet 2011

Buns

Voici les buns que j'ai fais samedi soir servir avec une salade ,ils étaient excellents!!! 500 g de farine 10 g de levure de boulanger 2 grosse c.à.s de crème fraîche 1 verre à thé d'huile de tournesol 1 oeuf sel eau tiède 2 jaunes d'oeufs pour la dorure...

Posté par oumlinda à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, viande hachée, fromages, legumes

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4 juillet 2011

Gateau renversé à l'ananas

J'avais acheter il y a quelques semaine une boite d'annas au sirop mais sans avoir d'idée préciser concernant son utilisation, en me baladant sur le blog " La popotte de Silvi" je suis tombé sur cette recette simple a préparer et délicieuse a manger,...

Posté par oumlinda à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, farine, ananas

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1 juillet 2011

churros

Bonjour à toute et à tous, dimanche matin je regarder avec mon fils l'émission "Un goûter pour deux" sur "Cuisine tv" où ils passaient la recette de ces fameux beignets espagnols que l'on déguste lors des fêtes foraines, mon fils me regarde et me dis...

Posté par oumlinda à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, farine, lait

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27 juin 2011

gateaux secs torsadés de Djouza

Voici les biscuits que j'ai fait cette après midi cette recette vient du magnifique blog" Ma cabane au dèlice "de Djouza, bon je vous l'accord les sien sont plus jolies. Dans ma recette j'ai ajouter un ingrédient qui est de la poudre de pistache, le résultat...

Posté par oumlinda à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, farine, eau de fleur d'oranger

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19 mai 2011

Galette pour kebab

J'adore les kebab et je voulais a tous pris en mangé un, mais cette fois-ci maison après une longue recherche sur le net je suis tombé sur cette recette de galette ou durum (en turc) tellement fière du résultat j' avais refais la recette le lendemain,...

Posté par oumlinda à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, farine

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11 mai 2011

Pâtes à crêpes

Voici la recette de pâte a crêpes que je fais depuis des années simple et rapide à réaliser pour des crêpes légères. A déguster nature ou farci comme pour les soirées crêpes à la maison. 1 litre de lait 3 oeufs 400 gr de farine 1 pincée de sel D ans un...

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Tags: oeufs, farine, lait

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1 mars 2011

M'nefkh

M'nefkh ou "rkéyb la3zouza (genou de la vieille) ressemblent aux fricassés tunisien la différence est que dans la pate on ajoute de la semoule et qu'ils sont servient a la place du pain pour un "mokli" (frite, poisson frit.......). 700 gr de semoule fine...

Posté par oumlinda à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, semoule

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