oeufs - La cuisine tunisienne d'oum Linda c'est...

oeufs

7 juin 2011

Muffins aux chocolat

Voici une petite gourmandise qui se dévore à tout moment de la journée que ce soit au petit déjeuner, au goûter ou pourquoi pas en dessert. Bien moelleux et trop bon, ils ont fait la joie de mes petits monstres qui adore en manger! 225 gr farine 150 gr...

Posté par oumlinda à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, chocolat, lait

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31 mai 2011

Tajine bel jben

Voici une des autres façon de faire un tajine tunisien celui ci est au fromage, il est préparé généralement dans les grandes occasions mais avec du blanc de poulet, aujourd'hui je l'ai fait avec du veau et comme je l'ai dis dans le billet du tajine au...

Posté par oumlinda à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viandes, oeufs, fromages

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26 mai 2011

Brownies new-yorkais

En feuilletant le livre "Gâteaux de mamie" je suis tombé sur cette recette qui m'a tous de suite fait de l'oeil sincèrement pas lentement, car je suis une accro au chocolat aussitôt vu aussitôt faite. 200 gr de chocolat noir a 70% 120 gr de beurre salé...

Posté par oumlinda à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, chocolat, noisette

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19 mai 2011

Galette pour kebab

J'adore les kebab et je voulais a tous pris en mangé un, mais cette fois-ci maison après une longue recherche sur le net je suis tombé sur cette recette de galette ou durum (en turc) tellement fière du résultat j' avais refais la recette le lendemain,...

Posté par oumlinda à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, farine

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16 mai 2011

Tajine au persil

Il y a mille et une façon de faire le tajine tunisien!!! Il est totalement diffèrent du tajine marocain qui lui est un ragout de viande et de légume cuit dans un plat en terre or le tajine tunisien est une sorte de quiche sans pate cuit au four. Ce que...

Posté par oumlinda à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, viandes, oeufs, persil

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11 mai 2011

Pâtes à crêpes

Voici la recette de pâte a crêpes que je fais depuis des années simple et rapide à réaliser pour des crêpes légères. A déguster nature ou farci comme pour les soirées crêpes à la maison. 1 litre de lait 3 oeufs 400 gr de farine 1 pincée de sel D ans un...

Posté par oumlinda à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, farine, lait

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4 mai 2011

Brick au thon

Ayant posté la recette des feuilles de brick (ici) il est donc logique que je poste la recette de cette entrée très apprécié et très présente sur les tables surtout pendant le mois sacré du Ramadan. 1 boite de thon 1/2 botte de persil 2 pommes de terre...

Posté par oumlinda à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oeufs, thon

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